冷冻贝柱的家常做法(冷冻贝柱的家常做法大全)

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本文目录

  1. 五花肉怎么做好吃红烧肉的肉的肉做法
  2. 红烧肉的家常做法
  3. 家常红烧肉的做法

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克 ,酱油 、做法做法花生油 、步骤料酒 、家常简单家常简单白糖、红烧红烧葱段  、肉的肉姜片 、做法做法八角 、步骤桂皮各适量。

美食做法

1  、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块 ,用开水氽一下备用 。

2 、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油 、料酒 、白糖、葱段  、姜片、八角 、桂皮 、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可 。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g,桂皮少许,八角2块,料酒2汤勺,生抽4汤勺 ,老抽1汤勺 ,食盐少许

做法

1.食材 :五花肉、大蒜 、大葱、生姜 。

2.葱切段、姜切块 、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块,放入锅中 ,加冷水 ,点火加热 ,水开1分钟,关火。

4.焯水后,肉盛出,锅里水倒掉 ,重新倒少量油 。

5.油热后,倒入葱姜蒜桂皮,炒1分钟 ,出香味即可 。

6.放入肉块 ,连续翻炒5分钟,将肉里的水分炒出,肉边缘略微焦黄,再次盛出 。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油 ,微热后 ,倒入黄冰糖,小火,慢慢融化 ,待糖完全化开后,倒入肉块,翻炒2分钟,倒入料酒 、生抽、老抽  。

9.倒入完全没过肉块的开水 ,酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁 ,出锅 。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法是这样的 ,把买回家的肉洗净,最好用五花肉,或前颊肉 ,嫰些 ,把它在油锅里反复炒下,要放生姜 、大葱 、料酒 。到肥肉微微出油,再放红烧酱油,炒下 ,最后加少许冷水,盐 ,加糖或冰糖 ,用小火慢慢炖 ,时间大概1.5小时以上,也可到超市买红烧肉调味包 。

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